دات نت نیوک
 با توجه به گزارش های اخیر مبنی بر افزایش آمار مسمومیت های ناشی از مصرف قارچ های...

مسمومیت های ناشی از مصرف قارچ های سمی

با توجه به گزارش های اخیر مبنی بر افزایش آمار مسمومیت های ناشی از مصرف قارچ های سمی در استان های غربی کشور، مطالب علمی تهیه شده در این خصوص...
1397/08/27 | SuperUser Account | | اطلاعیه | 127 | 0 نظر | print | |

با توجه به گزارش های اخیر مبنی بر افزایش آمار مسمومیت های ناشی از مصرف قارچ های سمی در استان های غربی کشور، مطالب علمی تهیه شده در این خصوص به استحضار هموطنان عزیز رسانده می شود.
وجود انواع جنس و گونه هاي مختلف قارچ هاي سمي در كشور ما كه به صورت خودرو به ويژه در نواحي كوهستاني، كوهپايه اي و جنگلي در استان هاي غربي كشور وجود دارند، سبب شده كه هر ساله گزارش هايي به صورت موردي از مسموميت هاي انفرادي و يا جمعي به ويژه در فصول رويش (اوايل بهار و پاييز) در افرادي كه به علت ناآگاهي و با هدف تهيه و مصرف خوراكي قارچ ها اقدام به جمع آوري قارچ هاي خودرو از نواحي كوهستاني، كوهپايه اي و جنگلي نموده و بعد از مصرف آنها دچار مسموميت مي شوند، وجود دارد. در سال جاري (1397)، به علت شرايط مناسب آب و هوايي نظير بارش هاي فراوان، دماي بين 27 تا 31 درجه و نور كافي آفتاب، رويش خودرو اين گونه ها به ميزان زياد در استان هاي مذكورگرديد. از آنجا كه تشخيص و افتراق انواع قارچ هاي سمي از انواع غيرسمي كه مصارف خوراكي دارند، امري علمي است و تنها بر اساس آزمايش هاي تخصصي گياه شناسي و شيميايي و توسط متخصصان وكارشناسان مجرب امكان پذير است و امكان شناسايي آنها تنها بر اساس خصوصيات ظاهري (شكل، رنگ، بو، مزه، قوام) و يا محل رويش توسط افراد عادي امكان پذير نمي باشد. اين امر سبب شد كه متاسفانه، جمع آوري و عرضه اين قارچ هاي سمي در بازارهاي محلي در استان هاي غربي كشور سبب بروز همه گيري مسموميت ها در كشور گرديد.
با توجه به علایم گزارش شده، قارچ عامل مسمومیت هموطنانمان از جنس و گونه Amanita virosa می باشد که تا حدودی به قارچهای خوراکی شباهت داشته و می تواند در کنار آنها در محل رویش وجود داشته باشد.

نویسنده
SuperUser Account

Kasraco@Gmail.om
*******

SuperUser Account

  نظرات

نظری وجود ندارد.